Mutkatonta pitopalvelua pääkaupunkiseudulla.

Elämäsi tilaisuuksiin!

Maukasta ja laadukasta ruokaa juhliin, kuin juhliin.

Olipa kyseessä häät, yritysjuhlat, valmistujaiset, ristiäiset, muistotilaisuus tai vaikka pikkujoulut, niin Tres Chefs Pitopalvelu & Catering auttaa sinua juhlimaan. Löydät juhliisi meiltä valmiita menukokonaisuuksia tai voimme yhdessä räätälöidä juhlamenun näköiseksenne.

Tres Chefs Pitopalvelu & Catering on ammattitaidolla tekemässä merkittävistä juhlahetkistäsi onnistuneen.

Tres Chefs Pitopalvelu Espoo

Tres Chefs Pitopalvelun toiminta-alue on Uusimaa, erityisesti Espoo, Helsinki, Vantaa ja Kirkkonummi. –Tarvittaessa pitopalvelu onnistuu laajemmallekin alueelle. Kysy mahdollisuutta!

Menukokonaisuuksien ruoka on laktoositonta. Kysy muut allergeenit!

Menu Laakso

Sillikaviaaria ja saariston leipäkrutonkeja

Laakson lämminsavulohta, tillitartar ja ruohosipulimunakokkelia

Katkarapucocktail Rhode Island

Palvattua Broilerinrintaa ja rosmariiniaiolia

Härän paahtofilettä

Kasvismarinadi

Viherversosalaattia ja marinoitua parsaa

- vadelmavineigreitti

Leipävalikoima ja voita

Varhaisperunoita ja korvasienikastiketta

Vanilja-mascarpone Pavlova lasista

- anismarjoja

YO 2020 kala, kana , kasvis, liha

Graavilohi

3,80 €/ 100 g

Dijon graavattua lohta

3,80 €/ 100 g

Laakson lämminsavulohta

3,80 €/ 100 g

Thai maustetut jättiravunpyrstöt

4,00 €/ 100 g

Paahtopaistia ja metsäsienimoussea

3,8 €/ 60 g / 40 g

Paahdettua Porsaan sisäfilettä ja pikkelöityä punasipulia

3,00 €/ 80 g/ 20 g

Palvattua broilerinfilettä ja rosmariiniaiolia

3,00 €/ 80 g/ 20 g

Inkivääri coleslaw ja mini kevätkääryleet

3,00 €/ 60 g/ 40 g

- chili-korianterikastiketta

Grillattua myskikurpitsaa ja appelsiinikvinoaa

2,50 €/ 80 g/ 20 g

Paahdettua punajuurta, juuressipsejä ja vuohenjuustomoussea

2,50 €/ 80 g/ 20 g

Grillattua Portobellosientä ja linssidahl täyte

2,50 €/ 80 g/ 20 g

Pinaattiravioleja ja manchegojuustoa

3,00 €/ 70 g/ 30 g

KAHDEN FILEEN HARMONIA

Viherversosalaattia ja marinoitua parsaa

- vadelmavineigreittä

Waldorffinsalaattia,myskikurpitsaa ja granaattiomenaa

Laakson lämminsavulohta

- tillitartar

Talon leipää ja tuorejuustoa

Paahdettua härän- ja porsaan ulkofilettä

- madeirakastiketta
- kaskijuureksia
- valkosipuliperunoita

Valkosuklaa juustokakkua

- anismarjakastiketta

JOULU I

Viherversosalaattia

- vadelmavineigreittiä

Kasvismarinadi

Sinappisilliä ja katajanmarjasilakkaa

Graavilohta ja hovikastiketta

Kirjolohenmätiä, smetanaa ja sipulia

Maksapateeta ja karpalocumberlandia

Metsäsienimoussea

Rosollia ja punajuurikermaa

Buffetperunaa

Jouluinen leipävalikoima ja voita

Joulukinkkua ja talonsinappia

- luumuja ja herneitä
- perunapyrettä
- lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Tähtitorttuja ja kahvia/teetä

Kotimaisia juustoja, piparkakkuja ja viikunahilloketta

YO 2020 salaatit

Maalaisperunasalaattia

1,50 €/ 100 g

Hedelmäistä halloumisalaattia

2,00 €/ 100 g

Hedelmäistä Västerbottenjuustosalaattia

2,20 €/ 100 g

Katkarapu-chevichesalaattia

2,80 €/ 100 g

Kana-Caesarsalaattia

2,50 €/ 100 g

Pasta-kasvissalaattia

1,50 €/ 100 g

Viherversosalaattia ja marinoitua parsaa

1,50 €/ 100 g

- Vadelmavineigreittiä

Yo 2020 Piiraat, voileipäkakut ja täytekakut

Quiche-tyyppiset piiraat: feta-pinaatti, kirsikkatomaatti-parsa, metsäsieni, tomaatti-vuohenjuusto

3,50 €/ henkilö

Savulohi, palvikinkku-purjo, serranokinkku-purjo-puolikuivattutomaatti, pekoni-sipuli-emmental

3,50 €/ henkilö

Voileipäkakut: kala, kasvis tai liha

4,50 €/ henkilö

Kakut: mansikka, vadelma, suklaa, valkosuklaa tai juustokakku

4,50 €/ henkilö

Hääbuffet 2020

Viherversosalaattia

- vadelmavineigreittiä

Caprinsalaattia

Balsamicokasviksia

Paahdettua punajuurta, juuressipsejä ja vuohenjuustomoussea

Jokirapu bruchettaleipiä

Konjakki-rosepippuri graavattua lohta

Palvattua broilerinrintaa, rosmariiniaiolia

Talon leipää ja tuorejuustoa

Härän selykset, madeira- tai savu-punaviinikastiketta

tai kikhernejuurespihvit, tomaatti-basilikakastiketta(vegaaninen)

Paahdettua perunaa ja kaskijuureksia

Kakku, kahvi tai tee

Cocktailpalat

Leipäsiä

- Savulohimousse, mätimousse, savuporomousse, ankanmaksamoussea ja viikunaa
- aurajuusto( piparkakku), metsäsieni, juuresmousse( vegaani)

Muut leivät

- Lämminsavulohta saaristolaisnäkkärillä
- Toast skagen
- Kylmäsavulohta/kylmäsavuporoa ja piparjuurta saaristolaisleivällä

Rapukakku Rhode Island

Jättiravunpyrstö ja rapusipsi Aasian style

Jättiravunpyrstö ja minikevätkääryle(tikusta)

Briejuustoa, aprikoosia ja mansikkaa(tikusta)

Caprinsalaatti(tikusta)

Gratinoituja sinisimpukoita kuoresta

Chiliglaseerattuja lihapullia

Punajuuri- vuohenjuustonappi

Pikkublinejä

- mätimousse, siikatartar, lohitartar,savulohimousse
- metsäsienimousse, juuresmousse(mahd. vegaani)
- poromousse

Voitaikina puustit

- pinaatti-feta, juuresratatouille-emmental, fenkoli-emmental ja myskikurpitsa
- palvikinkku-emmental, poro-emmental, savulohi-emmental

Makeat

- macarons
- valkosuklaamousse tai vanilja-mascarpone Pavlova ja anismarjat(lasista)

Pannacotat

- mango, tyrni, lakka, mansikka, mustikka, vadelma, mustaherukka
- valkosuklaa-kinuski
( kaikki tarjoillaan anismarjoilla)

JOULU II

Viherversosalaattia

- vadelmavineigreittiä

Metsäsienisalaattia

Rosollia ja punajuurikermaa

- vadelmavineigreittiä

Laakson lämminsavulohta

- tillitartar

Jouluinen leipävalikoima ja voita

Joulukinkkua ja talonsinappia

- perunapyrettä
- lanttu- ja porkkanalaatikkoa

Tähtitorttu

Kahvi / tee

JOULU III

Viherversosalaattia

- raparperivineigreittiä

Paahdettuja balsamicokasviksia

- munakoisoa,härkäpapuja,zuccinia,bataattia ja paprikaa

Vuohenjuusto-serranonkinkkutoasteja

Jokirapu-Caesarsalaattia

Talonleipää ja tuorejuustoa

Paahdettua maissikananrintaa

- appelsiini-portviinikastiketta
-porkkanaa,fenkolia ja parsaa
- sahramiriisiä

Laakson Tiramisukakkua

- anismarjakompottia

JOULU IV

Viherversosalaattia

- vadelmavineigreittiä

Waldorffinsalaattia, talvikurpitsaa ja granaattiomenaa

Manchegojuustoa ja pinaattiravioleja

Maksapateeta ja karpalocumberlandia

Laakson lämminsavulohta

- tillitartar

Leipävalikoima ja tuorejuustoa

Ylikypsää porsaan paahtokylkeä

- savu-punaviinikastiketta
- kaskijuureksia
- grilliperunoita

Suklainen jouluhalko

- kirsikkahilloketta

JOULU V

Sillikaviaaria ja saariston leipäkrutonkeja

Savumuikkuja

- Hapankermastiketta
- ruohosipulimunakokkelia

Katkarapucocktail Rhode Island

Palvattua broileria a´la Bonne Femme

Maksapateeta ja karpalohyytelöä

Härän paahtofilettä

Talon tomaatti-sipulisalaattia

Kasvismarinadi

Viherversosalaattia

- vadelmavineigreittiä

Leipävalikoima ja voita

Buffetperunoita ja metsäsienikastiketta

Vanilja-mascarpone Pavlova lasista

- anismarjoja

MARCO´POLO

Viherversosalaattia

- vadelmavineigreittiä

Balsamicokasviksia

- kukkakaalia,porkkanaa,paprikaa,haricot verde ja punasipulia

Grillattuja pestoherkkusieniä

Maustettuja oliiveja

Inkivääri-coleslaw salaattia

Pieniä kevätkääryleitä ja makeaa chilikastiketta

Serranonkinkku-vuohenjuusto toasteja

Talon leipää ja levitettä

Miedosti savustettua ankanrintaa

- appelsiini-portviinikastiketta
- lintuperunoita
- fenkolia,parsaa ja porkkanaa

Tiramisukakkua

Fiesta

Viherversosalaattia ja marinoitua parsaa

- vadelmavinegrette

Kasvismarinadi

Pinaattiravioleja ja manchegojuustoa

Katkarapu-chevichesalaattia

Chilimakkaraa ja melonia

Talon leipää ja tuorejuustoa

Ylikypsää porsaan paahtokylkeä, broilerinuijia ja bratwurstia

- grilliperunoita
- bbq-kastiketta
- curry-banaanimajoneesia
- talon sinappia

Crema Catalana

- mango-marjakastiketta

Pikku Italia

Appelsiini-mozzarellasalaattia

- appelsiinia, mozzarellaa, rucolaa, kirsikkatomaattia ja yrttiöljyä

Antipasti

- paahdettua paprikaa, kalamataoliiveja, aurinkokuivattua tomaattia ja latva-artisokkaa

Pinaattiravioleja ja pecorinojuustoa

Ilmakuivattua kinkkua, melonia ja viikunoita

Grillattuja jättikatkaravunpyrstöjä ja kampasimpukoita

Talon leipää ja tuorejuustoa

Paahdettua Broilerinrintaa

- Savupunaviinikastiketta
- Grilliperunoita
- Wok-kasviksia

Talon Tiramisukakkua

Tarjouspyyntö

Tilaisuuden pvm ja klo (*)

Tapahtumapaikka (*)

Henkilömäärä (*)

Olen kiinnostunut...
VAPPUMENU 2020YO 2020 (kala, kana, kasvis, liha)YO 2020 (piiraat, voileipäkakut ja täytekuvat)HÄÄBUFFET 2020KESÄ2020FIESTAPIKKUITALIACOCKTAILPALATPersonoitu menu

Toiveet, tapahtuman luonne, erikoisruokavaliot, lisätietoja...

Nimi (*)

Yritys

Osoite (*)

Puhelin (*)

Sähköposti (*)


  myynti@treschefs.fi

  050 529 0179

Nassakkakuja 4 A 1, 02230 Espoo